Bugun ; Balkan Kahvesi Nasıl Yapılır? Rumeli kahvesi nasıl yapılır onun tarifini vereceğim . Yapımı kolay ve pratik içimi ise çok keyifli bir kahvedir. Bulgaristan’dan Makedonya’ya kadar Balkanlarda geniş bir Coğrafyada yapılır .
Instant yada granül kahve (nescafe gold yada normal), süt ve şekerle yapılan bir kahvedir. Malzemeden saymasam da bir kaç damla da suya ihtiyacımız tabik de olucak .
Ölçümüz bardak başına 2 kaşık kahve 2 kaşık ,toz şeker olucak şekilde bir ölçü vereceğim . 3 Kişilik yapacaksak 6 kaşık gold instant kahveyi ve 6 kaşık şekeri bir kahve Muguna koyalım üzerine 2-3 damla su damlatalım .Burada amaç kahve şekerden oluşan çok akışkan olmayan çamur kıvamında bir karışım elde etmek. Şimdi karışımımızı çay kaşığının dışı ile Mugumuzun duvarlarında şekeri iyice eze eze karıştıralım . Çamurumuzun rengi altın sarısına ve içindeki şeker incelene kadar karıştıralım . Rengimiz altın sarısına döndüyse ve hacimsel bir artma olduysa karışım tamamdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder