![lavazza_lbespresso_fincan](https://i2.wp.com/onokstore.com/wp-content/uploads/2015/10/lavazza_lbespresso_fincan-300x282.jpg?resize=300%2C282)
Espresso için öncelikli olarak çekirdek kahveyi çekmek için bir değirmene ve kaşıklı bir espresso makinesine ihtiyacınız olucak . Artık öyle çok pahalı makineler de değiller Delonghi markalı ürünlerde değirmen +espresso makinesi 400 tl civarına bulabiliyosunuz. Tabiki pro makineler çok çok daha pahalı.
1.Öncelikle değirmenimize çekirdek kahveyi koyup biraz öğütüyoruz . Kullandığımız kaşığın tipine göre tek yada çift doz kahveyi kaşığa koyuyoruz . Burda doz olarak nitelenen espresso başına 7-8 gr kahve olarak düşünebiliriz.
2.Kaşığa (portafiltre) koyduğumuz kahveyi değirmenin kahveyi sıkıştırıcı/düzleştirici (temper) bölümünde kahvemizi sıkıştırıp düzleştiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder